Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 557
  • Беляши

    Предлагаю Вам приготовить беляши со смешанным фаршем

    Состав:
    Тесто:
    Мука 3 ст
    Вода 1 ст
    Дрожжи сухие 1 ч.л.
    Сахар 3 ч.л.
    Соль 1,5 ч.л.
    Масло растительное 3-5 ст.л.

    Начинка:
    Фарш 600 гр
    Лук 2 большие головки
    Соль, перец черный молотый по вкусу

    Приготовление:

    Для теста просеиваем муку, добавляем дрожжи, сахар — перемешать

    В теплой воде растворяем соль и выливаем в муку, замешиваем тесто 

    Вливаем раст. масло и еще раз хорошо вымешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место 

    Сразу готовим фарш, чтобы он тоже успел настояться. Для этого перемалываем на мясорубке говядину, свинину и луковицу. Мясо нужно брать примерно в равных пропорциях. У меня было 400г. говядины и 300г. свинины 

    Когда тесто поднимется его нужно обмять и подождать пока оно поднимется второй раз. Готовое тесто делим на небольшие кусочки 

    Раскатываем кусочек в лепешку, кладем фарш на серединку. Лепим беляши, заворачивая тесто к центру, и закладывая его складками, так чтобы в центре получилось отверстие 

    Жарим беляши на сковородке в разогретом растительном масле. Сначала кладем отверстием вниз, затем аккуратно переворачиваем, так чтобы ценный сок остался внутри.

    Беляши хороши как в горячем, так и в холодном виде

    Приятного аппетита! 

    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 557
  • Оставить комментарий

    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
     
    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 557