Обязательно поделись с друзьями, им это будет интересно!!!
  • Просмотров 100
  • Борщ на зиму (консервирование)

    Ингредиенты:
    Свекла 1 кг.
    Морковь 1 кг.
    Капуста 1 кг.
    Помидоры 1 кг.
    Лук 0,5 кг.
    Масло растительное 0,5 кг.
    Соль 2 ст.л.
    Сахар 2 ст.л.
    Лимонная кислота 1 ч.л.
    Приготовление:

    Нарезать капусту соломкой, лук и помидоры кубиками, свеклу и морковь натереть на терке.

    Все овощи сложить в большую кастрюлю, добавить раст. масло, соль, сахар и лимонную кислоту. Поставить на огонь и варить помешивая 40 мин.

    У меня 6 — литровая кастрюля, но туда все овощи сразу не входят, поэтому я нарезаю полную кастрюлю, ставлю ее на огонь, добавляю масло, соль, сахар и лимонную кислоту. Пока режу или тру оставшиеся овощи, овощная смесь в кастрюле уваривается и появляется место для оставшихся овощей.
    Зимой достаете баночку и вываливаете в готовый мясной бульон с картофелем, солите по вкусу и доводите до кипения. Все, ароматный борщ готов. 0,5 баночки борща хватает на 2 литра бульона.

    Приятного аппетита!

    Кстати, почитайте эту статью тоже:  Салат-торт с кукурузой

    Оставьте комментарий

    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif