Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 210
  • Домашние чебуреки с курицей

    Я сейчас во многих блюдах мясо свинины или говядины заменяю курицей. И чебуреки не стали исключением. Предлагаю и вам приготовить вкусные домашние чебуреки с курицей, которые получаются с хрустящей корочкой и сочной начинкой.

    Ингредиенты:
    Кипяток 1 ст.
    Мука 2 ст. + для подсыпки
    Масло растительное 1 ст.л.
    Соль 1/2 ч.л.
    Начинка:
    Куриная грудка 2 шт.
    Лук репчатый 1 крупная шт.
    Соль и перец черный молотый по вкусу
    Приготовление:

    Просеиваем муку в чашку

    Добавляем к ней соль и перемешиваем.

    В другую чашку наливаем кипяток, добавляем к нему масло

    Помешивая все время воду всыпаем в нее муку

    Замешиваем тесто, даем ему немного остыть, чтобы руками можно было месить.

    Далее подсыпая по-маленько муки замешиваем тесто.

    В итоге у нас должно получится эластичное гладкое тесто, которое не липнет к рукам. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на столе на 1-2 часа.

    Пока наше тесто «отдыхает» займемся приготовлением начинки. Для этого мы возьмем куриную грудку и измельчим ее с помощью блендера или мясорубки. Луковицу чистим и измельчаем вместе с грудкой. Фарш солим, перчим и хорошо перемешиваем, можно для сочности добавить в мясо пару столовых ложек воды или молока.

    Отдохнувшее тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем с помощью тарелки круги нужного диаметра. У меня это около 8-10 см.

    На одну половину лепешки кладем фарш.

    Второй половиной накрываем и защипываем край чебурека.

    Жарим чебуреки в хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Лучше всего для этого использовать сковороду с толстым дном.

    Приятного аппетита!

    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 210
  • Оставить комментарий

    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
     
    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 210