Куриные сосиски

Мои дети, как и многие другие, обожают сосиски. Да я и сама не прочь ими полакомиться. Именно по этому я решила сделать домашние сосиски из курицы и не ошиблась. Сосиски получились очень вкусные и мы с удовольствием ими полакомились.  Теперь буду часто их готовить, тем более, что это совсем несложно.

Ингредиенты:
Куриная грудка 600 гр
Яйцо 1 шт.
Лук репчатый 1 средняя шт.
Чеснок 2 зубчика
Зелень 3-4 веточки
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:

Куриную грудку моем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Лук чистим и моем

Пропускаем мясо с луком через мясорубку, можно порубить в блендере.

Чеснок чистим и пропускаем через пресс в фарш.

Туда же отправляем яйца, соль, перец и рубленную зелень (зелени у меня не оказалось, так что я делала без нее). Хорошо перемешиваем фарш.

Далее берем пищевую пленку, выкладываем на нее фарш.

Заворачиваем фарш в пленку формируя сосиску, туго перекручиваем по краям и завязываем узелками.

Кладем подготовленные сосиски в кастрюлю с кипящей водой и варим при кипении 15-20 минут.

Кстати, почитайте эту статью тоже:  Жаркое из картофеля с курицей и грибами

После освобождаем сосиски от пленки, можно подавать их в таком виде, а можно

обжарить на хорошо разогретой сковороде, с добавлением небольшого количества растительного масла.

Наши сосиски готовы, осталось приготовить гарнир и можно приглашать домочадцев к столу.

PS: Сосиски в пленке можно заморозить и приготовить в другой день, так что готовьте сразу побольше и запасайтесь на потом.

Оставьте комментарий

http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif