Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 298
  • Куриные зразы с грибами

    Куриные зразы с грибами разнообразят ваше меню в будние и праздничные дни. Это очень вкусное блюдо с ароматом грибов прекрасное подойдет как для семейного ужина, так и для любого праздничного повода. Готовить их несложно, но результат получается превосходный.

    Ингредиенты:
    Куриное филе 750 гр.
    Грибы 280 гр.
    Лук 1 шт.
    Яйца 2 шт.
    Панировочные сухари 6 ст.л.
    Соль и черный молоты перец по вкусу
    Растительное масло для обжаривания.
    Приготовление: Лук чистим, моем и режем мелкими кусочками. Обжариваем на растительном масле до прозрачности.

    Грибы можно взять любые: свежемороженные, сушеные, свежесобранные. Какие у вас есть под рукой. У меня были отварные замороженные маслята. Я их разморозила  и добавила к луку. Слегка обжарила

    Куриную грудку моем и

    измельчаем удобным способом. Я это делаю с помощью блендера.

    Добавляем к фаршу яйцо, соль и перец.

    Хорошо вымешиваем фарш и отбиваем его, чтобы ушли лишние пузырьки воздуха.

    В одну тарелку разбиваем второе яйцо, в другую кладем панировочные сухари. Я сухари заменила манкой, плюс добавила немного соли.

    Из куриного фарша делаем лепешку

    Кладем на середину обжаренные грибы с луком.

    И защипываем фарш, формирую «пирожок» из мяса. Получается вот такая зраза.

    Обмакиваем ее в яйцо.

    Затем обваливаем в сухарях или в манке.

    Обжариваем зразы с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Перекладываем зразы на противень и доводим их в хорошо разогретой духовке до готовности, примерно 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

    Подаем зразы с гарниром. В моем случае это толченый картофель с солеными огурцами.

    Приятного аппетита!

    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 298
  • Оставить комментарий

    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
     
    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 298