Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 479
  • Лапша яичная

    Многие из нас любят на гарнир готовить макароны, ведь это быстро и очень удобно. А что если отварить не покупную, а домашнюю лапшу — я уверена, будет еще вкуснее. Тем более есть замечательный рецепт яичной лапши

    Ингредиенты:
    Желтки яичные 6 шт
    Яйцо 1 шт
    Масло растительное 2 ст.л.
    Мука 200-250 гр
    Приготовление:

    Отделяем желтки от белков. Белки убираем в холодильник — из них можно приготовить безе или бисквит

    Добавляем к желткам одно целое яйцо

    Перемешиваем желтки с яйцом

    Добавляем растительное масло, можно взять любое: оливковое, подсолнечное или любое другое. Все перемешиваем

    В отдельную чашку просеиваем муку, делаем в середине углубление

    и выливаем туда яичную смесь

    Начинаем потихоньку вмешивать муку, сначала это делаем с помощью вилки, затем вымешиваем тесто руками. При необходимости добавляем муку — тесто не должно липнуть к рукам

    Выкладываем тесто на подпыленный мукой стол и продолжаем его вымешивать около 5 минут

    Заворачиваем готовое тесто в пищевую пленку и оставляем его полежать при комнатной температуре около 30 минут

    Далее тесто раскатываем в тонкий пласт, толщиной от 0,5 до 1 мм. Чтобы оно не липло к скалке, его нужно немного подсыпать мукой

    Скручиваем наш пласт в рулет

    И нарезаем лапшу желаемой ширины. Я резала примерно 0,5 см

    Расправляем лапшу на ленточки. Теперь лапшу можно, подсушить или заморозить в морозилке, а можно сразу отварить в подсоленной воде и подать с любимым соусом

    Приятного аппетита!

    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 479
  • Оставить комментарий

    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
     
    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 479