Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 547
  • Огурцы на зиму, в собственном соку

    Огурцы на зиму, в собственном соку хорошо готовить, когда вы прокараулили свой урожай и у вас наросли «гиганты», которые конечно же жалко выбросить. Для этого рецепта они будут как нельзя кстати

    Ингредиенты:
    Огурцы маленькие или средние
    Огурцы переросшие 1 кг
    Соль крупная 80-100 гр
    Чеснок 4 зубчика + по 2 зубчика на маленькую баночку
    Листья хрена и черной смородины
    Зонтики укропа
    Приготовление:

    Для начала моем переросшие огурцы

    Натираем их на крупной терке

    Добавляем соль

    и выдавленный чеснок

    Хорошо перемешиваем и даем настоятся около 1 часа. Полученной с одного килограмма огурцов смеси хватает на 3 шестьсот граммовых баночки

    В подготовленные и простерилизованные банки кладем листочки хрена и смородины, зонтики укропа и нарезанные 2 зубчика чеснока

    Далее выкладываем немного огуречной «кашицы»

    Теперь кладем в банки чистые огурчики. У меня они вошли в один слой, если вы делаете большие банки или у вас маленькие огурчики, то их нужно прослоить огуречной кашицей

    Сверху все закладываем тертыми огурцами, слегка их утрамбовывая между огурцами так, чтобы огурцы полностью были покрыты огуречной массой

    Накрываем все это сверху листьями хрена, чтобы не образовывалась плесень

    Закрываем наши заготовки полиэтиленовыми крышками и только ими, ни в коем случае не закрывайте их металлическими крышками, иначе они могут взорваться

    Огурцы на зиму, в собственном соку готовы. Закрытые банки я храню в подвале

    Приятного аппетита и вкусной вам зимы!

    Сохранить

    Сохранить

    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 547
  • Оставить комментарий

    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
     
    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 547