Рисовый суп с томатами

Рисовый суп с томатами
Вкусный легкий суп с летними красками
Сейчас наросли свои овощи и самое время готовить такие супчики

Ингредиенты:
Курица 500 гр
Вода 1,5 л
Картофель 250 гр
Рис 80 гр
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Перец сладкий 1 шт
Помидоры 3 крупные или 5 средненьких
Масло сливочное 30 гр
Зелень 1 небольшой пучок
Соль по вкусу
Приготовление:

 Для начала я сварила куриный бульон, для этого в холодную воду положила курицу, довела до кипения, сняла пену и варила до готовности курицы на медленном огне

Когда бульон был готов, вытащила из него курицу, пусть пока остынет

Рис перебрала, промыла и высыпала в бульон

Тем временем залила помидоры кипятком, через 3 минуты вытащила и очистила их от шкурки

 Картофель помыла, почистила, нарезала на брусочки и отправила его к рису в бульон

На сковороде разогрела сливочное масло, тем временем почистила, помыла и порезала лук  

Закинула лук в разогретое масло и обжарила до прозрачности  

Морковь почистила, помыла, нарезала брусочками и отправила к луку обжариваться

 Мясо курицы отделила от костей, разобрала его на небольшие кусочки, добавила его в пассеровку к луку и моркови 

 Все это обжарила, не забывая при этом помешивать

 Затем я порезала очищенные помидоры и тоже их отправила в пассеровку 

Перец помыла, почистила и порезала соломкой 

В это время у меня закипел суп, я его посолила 

Положила в него порезанный сладкий перец 

 Затем добавила пассеровку, все перемешала довела до кипения. И выключила плиту, оставив кастрюлю на горячей конфорке доходить до готовности и настоятся (у меня электрическая плита)

Перед подачей посыпаем суп зеленью 

 Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif