Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 203
  • Салат на зиму из огурцов «Пикантный»

    У всех Новый год, а я навожу порядок в своих папка и выкладываю рецепты заготовок, которые не успела выложить в пору самих заготовок. Ну а что, ведь еще будет новый урожай и его нужно будет заготавливать на зиму, вот и забирайте себе, кому интересно!

    Ингредиенты:
    Огурцы 5 кг.
    Сахар 1 ст.
    Масло растительное 1 ст.
    Уксус 9% 1 ст.
    Соль 3 ст.л.
    Чеснок, пропущенный через чеснокодавилку 2 ст.л.
    Перец черный молотый 1 ч.л.
    Приготовление:

    Огурцы хорошо промываем

    И нарезаем вот такими дольками

    Кладем в огурцы сахар (я делала порцию меньше, поэтому насыпаю сахар ложкой)

    Соль, я беру крупную.

    Туда же отправляем перец черный молотый и чеснок. Кто любит поострее можно добавить стручок красного жгучего перчика.

    Наливаем растительное масло

    и уксус

    Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой или пищевой пленкой и оставляем на 3-4 часа. Раз в час нужно все перемешивать, чтобы огурцы пустили достаточно сока и хорошо им пропитались.

    Далее выкладываем огурчики в стерильные банки, стараемся уложить поплотнее и заливаем их получившемся рассолом.

    Стерилизуем баночки в кипящей воде, пол литровые — 10 минут, литровые — 15. Закрываем плотно крышками, переворачиваем вверх дном и даем полностью остыть, для пущей надежности можно укутать в одеяло. Далее я баночки храню в подвале.

    Салат на зиму из огурцов «Пикантный» готов.

    Зимой открываем ароматную баночку с салатом и хрустим огурчиками.

    Приятного аппетита!

    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 203
  • Оставить комментарий

    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
     
    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 203