Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 1 021
  • Составление меню — этап 1 (салаты и закуски)

    Составление меню — этап 1 (салаты и закуски)

    Что-то я упустила из вида салаты, реабилитируюсь и составляю список своих любимых рецептов

    Ведь без салатов не обходится ни один обед или ужин, праздник или посиделки

    Если мне не хочется делать салат или закуску, то я легко могу порезать огурцы с помидорами, или достать домашние соленья, зимние салатики и так далее. Да, и соленая селедочка, мойвочка; копчено-соленое сало в этом случае тоже хорошо идут

    Итак, мой список рецептов салатов и закусок:

    Супы Основные блюда Выпечка Салаты
           адыгейский сыр Простокваша или кефир 1 л
    Молоко 3 л
    Соль по вкусу http://suhob-podvorie.ru/2013/11/10/adygejskij-syr-v-domashnix-usloviyax/
           баклажаны с чесноком и майонезом:  Баклажаны, чеснок, майонез, раст. Масло, соль
           бутерброды с помидорами: хлеб, помидоры, майонез, зеленый лук, чеснок http://kuharochka.kladowochka.ru/2014/05/02/buterbrody-s-pomidorami/
           бутерброды с колбасой и сыром: колбаса, сыр, хлеб
           бутерброды с сыром и помидорами Помидоры, белый хлеб, плавленный сыр. http://suhob-podvorie.ru/2011/10/31/buterbrody-s-syrom-i-pomidorami/
          винегрет Вареная свекла 1 шт средняя
    Вареная морковь 2-3 шт
    Вареный картофель 2 шт
    Луковица 1 шт
    Соленые огурцы 2-3 шт
    Квашеная капуста 300 г
    Зеленый горошек 1 б
    Масло растительное, соль, перец по вкусу http://suhob-podvorie.ru/2013/03/21/vinegret/
          закуска из помидоров на скорую руку Ингредиенты:Помидоры 5-6 шт крупные
    Чеснок 4 зубчика
    Майонез 100 гр
    Зелень: лук, укроп
    Огурец 1 шт для украшения
    http://kuharochka.kladowochka.ru/2014/09/16/zakuska-iz-pomidorov-na-skoruyu-ruku/
          запеченые бутерброды с рыбой рыбные консервы «Сайра» — 1 банка,
    яйца отварные — 3-4 шт,
    лук репчатый — 1 шт,
    сыр — 100-150 г,
    чеснок — 1 зубчик (по-желанию),
    батон или белый хлеб,
    сливочное масло,
    растительное масло для жарки,
    майонез,
    зелень петрушки или укропа, (у меня зелени не было)
    свежемолотый перец http://suhob-podvorie.ru/2011/09/19/zapechennye-buterbrody-s-ryboj/
          капуста с морковью: капуста, морковь, соль, масло раст.
          капуста с чесноком: капуста, чеснок, майонез
          картофельный хлеб с зеленым луком и  сыром Мука 200-230 гр
    Дрожжи сухие 1 ч.л.
    Картофельное пюре с одной средней картошины
    Молоко 150 мл
    Соль 1/2 ч.л.
    Сахар 2 ч.л.
    Сметана 2 ст.л.
    Укроп 1 ч.л. (можно заменить сушеным)
    Масло сливочное 20 гр (растопленное)
    Начинка:
    Зеленый лук 1 пучок
    Сыр 50 гр
    Сметана 2 ст.л.
    Перец по вкусу
    Желток 1 шт для смазывания http://suhob-podvorie.ru/2013/11/07/kartofelnyj-xleb-s-zelenym-lukom-i-syrom/
          красная рыба домашнего посола Рыба красная 1 кг.
    Чеснок 100 г
    Соль по вкусу
    Перец по вкусу
    Приправа для посола красной рыбы (можно и без нее)
    Масло растительное буквально капельку http://suhob-podvorie.ru/2012/12/28/krasnaya-ryba-domashnego-posola/
          краснокачанная капуста с чесноком: капуста красная, чеснок, соль, майонез
          морковка с чесноком и майонезом
          морковь по-корейски: морковь, специи, чеснок, масло раст.
          перцы с сыром Перец болгарский 2 шт. (можно взять разного цвета)
    Сыр твердый 300 гр. (у меня был мраморный)
    Чеснок 2-3 зубчика
    Майонез по вкусу http://suhob-podvorie.ru/2012/05/19/zakuska-perec-s-syrom/
          редька с морковью 1 крупную морковь, 1 редьку (зеленую или черную), немного соли и сметану http://suhob-podvorie.ru/2013/09/17/salaty-na-kazhdyj-den/
          рулет из курицы Куриное филе
    Соль, перец
    Специи для курицы
    Желатин http://suhob-podvorie.ru/2012/06/28/rulet-iz-kuricy/
          рулетики из лаваша Лаваш тонкий
    Огурец свежий
    Колбаса любая (у меня была Таллинская)
    Зелень
    Сыр
    Чеснок
    Майонез http://suhob-podvorie.ru/2012/06/27/ruletiki-iz-lavashaj/
          салат афинский Огурцы 2 шт
    Помидоры 2 шт
    Капуста китайская 0,5 вилка
    Сыр 150 гр
    Зелень укропа 1 пучок
    Сок одного лимона
    Масло оливковое 2 ст.л.
    Сметана 2 ст.л.
    Соль http://suhob-podvorie.ru/2013/09/11/salat-afinskij/
          салат гранатовый браслет Картофель 2 шт
    Филе куриное 1 шт
    Лук 1 шт
    Свекла 1 средняя шт
    Майонез по вкусу
    Гранат 1 шт http://suhob-podvorie.ru/2013/11/30/salat-granatovyj-braslet/
          салат из крабовых палочек с ананасом Яйца 5 шт
    Крабовые палочки 250 гр
    Кукуруза 1 банка
    Ананасы консервированные 1 банка (580 гр)
    Майонез по вкусу http://suhob-podvorie.ru/2013/12/20/salat-iz-krabovyx-palochek-s-ananasom/
          салат из моркови с изюмом и грецкими орехами Морковь свежая, изюм, грецкие орехи, майонез http://suhob-podvorie.ru/2013/09/17/salaty-na-kazhdyj-den/
          салат из редиски  http://suhob-podvorie.ru/2013/09/17/salaty-na-kazhdyj-den/
          салат из редиски с помидорами  http://suhob-podvorie.ru/2013/09/17/salaty-na-kazhdyj-den/
          салат красота Огурец 1 средний
    Помидоры 2-3 шт.
    Колбаса п/к или ветчина 250-300г.
    Морковь корейская 1 уп. (я брала свою)
    Кукуруза консервированная 1 б.
    Майонез по вкусу http://suhob-podvorie.ru/2011/09/14/salat-krasota/
          салат летний  помидоры, огурцы, редиска, зеленый лук, укроп, зеленый салат, соль, растительное масло. http://suhob-podvorie.ru/2013/09/17/salaty-na-kazhdyj-den/
          салат маринара Грудка куриная 1 шт
    Лук 1 шт
    Яйца 3 шт
    Сыр 100 гр
    Помидоры 2 шт
    Майонез http://suhob-podvorie.ru/2014/02/20/salat-marinara/
          салат мимоза: Яйца 5 шт
    Сыр 200 гр
    Сайра в масле 1 б (можно заменить другой консервированной рыбой в масле)
    Масло сливочное 50 гр
    Лук 1 средняя головка
    Майонез по вкусу http://suhob-podvorie.ru/2013/11/28/salat-mimoza/
          салат нежный Крабовые палочки 200 гр
    Сыр 250 гр
    Яйца 7 шт
    Масло сливочное 30 гр
    Майонез http://suhob-podvorie.ru/2013/12/09/salat-nezhnyj/
          салат новогодняя фантазия Продукты берем в пропорции 1:1
    Белое мясо курицы вареное
    Репчатый лук
    Морковь
    Маринованные грибы
    Сухарики белого хлеба
    Черный перец и майонез по вкусу http://suhob-podvorie.ru/2012/01/01/salat-novogodnyaya-fantaziya/
          салат обжорка Куриная грудка 1 шт.
    Морковь 1 шт крупная (я брала 200 гр корейской моркови)
    Луковица 1 шт крупная
    Сыр 200 гр
    Майонез по вкусу
    Сухарики http://suhob-podvorie.ru/2013/01/28/salat-obzhorka/
           салат осенний из капусты Капуста 100-150 г
    Помидоры 2 шт. (крупные)
    Луковица 1 шт. (средняя)
    Соль, перец, растительное масло по вкусу http://suhob-podvorie.ru/2012/10/12/salat-osennij-iz-kapusty/
           салат рафаэлло Куриный окорочок 1 шт
    Яйца 2 шт
    Сыр 150 гр
    Чеснок 2-3 зубчика
    Соль, перец по вкусу
    Майонез http://suhob-podvorie.ru/2013/12/24/salat-rafaello/
           салат с грибами и корейской морковью: ветчина, маринованные грибы, корейская морковь, майонез, сухарики
           салат с кукурузой: кукуруза, крабовые палочки, лук, яйца, майонез
          салат с курицей Куриная грудка 300 гр
    Огурец свежий 2 шт
    Помидоры 2-3 шт
    Яйца 3 шт
    Сыр 150 гр
    Майонез по вкусу http://suhob-podvorie.ru/2013/12/27/salat-s-kuricej/
          салат сырой Свекла сырая 1 шт
    Морковь сырая 1шт
    Капуста сырая (можно заменить свежим огурцом) 100-150 гр.
    Зеленый горошек 1 банка
    Колбаса полукопченая 100-150гр.
    Майонез http://suhob-podvorie.ru/2011/12/12/salat-syroj/
          свекла по корейски: свекла, специи, масло раст., чеснок
          свекла с чесноком и майонезом
          сельдь под шубой: селедка, картофель, морковь, свекла, майонез, лук
          слоеный салат с крабовыми палочками Крабовые палочки 250г.
    Средняя луковица 1шт.
    Вареная морковь 3-4 шт.
    Вареные яйца  4шт. http://suhob-podvorie.ru/2012/01/05/sloenyj-salat-s-krabovymi-palochkami/
          сыр с чесноком и майонезом
          сыр с яйцом, чесноком и майонезом
          холодец из курицы Курица 1,5 кг
    Орехи грецкие 80-100 гр
    Желатин 30 гр
    Чеснок 3-4 зубчика
    Соль, перец по вкусу http://suhob-podvorie.ru/2013/12/18/xolodec-iz-kuricy/
          яйца фаршированные печенью трески Яйца 4 шт.
    Печень трески 1 баночка
    Майонез по вкусу http://suhob-podvorie.ru/2012/03/05/yajca-farshirovannye-pechenyu-treski/
          яйца фаршированные: яйца, чеснок, майонез

     
    Хотите получать больше рецептов в свою копилочку?

    Подпишитесь на мою рассылку

    Кулинария
    Подписаться письмом
    Кстати, почитайте эту статью тоже:  Чистим раковину
    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 1 021
  • Оставить комментарий

    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
     
    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 1 021