Составление меню — этап 1 (супы)

Составление меню — этап 1 (супы)

Супы — это неотъемлемая часть нашего питания. Я стараюсь готовить супы каждый третий день. Поэтому и список для супов у меня отдельный, чтобы легче было найти

IMG_3438

Есть еще один момент в составлении списка блюд. Вместе с названием блюда я пишу необходимые ингредиенты, это облегчает составление меню, так как просматривая список, сразу можно посмотреть все ли ингредиенты у вас имеются в наличии

Список я составляю в экселе, здесь же Вам представляю примерную таблицу

Итак, мой список супов, ссылки стоят для удобства, чтобы долго не искать рецепт

Супы Основные блюда Выпечка Остальное
борщ: мясо, свекла, морковь, капуста, картофель, лук, соль, перец, лаврушка, вода      
картофельный суп по-восточному Сливочное масло 2 ст.л.
Мясо индюшки 250 г (я брала куриную грудку)
Луковица 2 большие шт
Вода 4 ст.
Винный уксус 1 ч.л. или сок из половинки лимона
Картофель 2 крупные шт
Соль
Приправа карри
Лавровый лист http://suhob-podvorie.ru/2013/05/21/kartofelnyj-sup-po-vostochnomu/
     
молочный рисовый суп: молоко, рис, соль, сахар      
окрошка Зелень (укроп и лук) по вкусу.
яйца вареные 3-4 шт.
Картофель вареный 2 шт.
Огурцы свежие 2-3 шт.
Колбаса докторская 300 гр.
Квас, соль, майонез http://suhob-podvorie.ru/2011/09/21/okroshka/
     
 рассольник: вода, мясо, картофель, морковь, огурцы соленые, лук, рис, соль, лаврушка, томат-паста      
 рисовый суп с томатами Ингредиенты:
Курица 500 гр
Вода 1,5 л
Картофель 250 гр
Рис 80 гр
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Перец сладкий 1 шт
Помидоры 3 крупные или 5 средненьких
Масло сливочное 30 гр
Зелень 1 небольшой пучок
Соль по вкусу http://kuharochka.kladowochka.ru/2014/08/21/risovyj-sup-s-tomatami/
     
 рыбный суп: вода, рыбные консервы, картофель, крупа, соль, лаврушка      
 суп картофельный: курица, картофель, лук, вода, соль, перец, лаврушка      
 суп куриный с домашней лапшой: вода, курица, яйца, мука, соль, лаврушка      
суп молочный с вермишелью: молоко, вермишель, соль, сахар      
суп с гречкой: вода, курица, картофель, гречка, лук, морковь, соль, перец, лаврушка      
суп с клецками Курица для бульона
Картофель 3-4 шт.
Яйца 2 шт.
Мука
Соль http://suhob-podvorie.ru/2011/11/11/sup-s-kleckami/
     
суп с фасолью: Косточка для бульона, картофель, фасоль 1 баночка, лук, морковь, соль, вода, перец      
суп с фрикадельками и голушками: фарш, соль, перец, мука, яйцо, вода, лаврушка, картофель      
суп с фрикадельками: вода, фарш, соль, перец, картофель, лаврушка, лук      
суп с яйцом: вода, курица, картофель, лук, яйцо, соль, лаврушка      
сырный суп с клецками Сырок плавленый 3 шт (типа «Дружба»)
Морковь 1 шт
Картофель 2 шт
Манка 1 ст.л.
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 1 ст.л.
Вода 1,5 л
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения http://suhob-podvorie.ru/2014/02/17/syrnyj-sup-s-kleckami/
     
щи: вода, мясо, картофель, лук, морковь, капуста, соль, перец, лаврушка.      

 

Хотите получать больше рецептов в свою копилочку?

Подпишитесь на мою рассылку

Оставьте комментарий

http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif