Сырный суп с клецками

Сырный суп с клецками

Нежный на вкус сырный супчик ни кого не оставит равнодушным

Ингредиенты:
Сырок плавленый 3 шт (типа «Дружба»)
Морковь 1 шт
Картофель 2 шт
Манка 1 ст.л.
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 1 ст.л.
Вода 1,5 л
Соль, перец черный молотый по вкусу
Зелень для украшения
Приготовление:

Для начала возьмем яйцо, посолим, добавим манку и хорошо размешаем. Отставляем в сторону для набухания манки — это будут наши клецки

 

 Морковь моем, чистим, трем на крупной терке и обжариваем на сливочном масле

 Отдельно в кастрюлю наливаем воду, даем закипеть и добавляем нарезанный кубиками картофель. Варим три минуты

 Нарезаем сырки на кубики, и добавляем в кастрюлю к картошке. Кипятим все время помешивая пока сыр не расплавиться

 Убавляем огонь и сразу же добавляем обжаренную морковь, солим, перчим и даем потомиться на медленном огне минут 15

 Следующим шагом выкладываем в суп клецки — чайной ложкой, смесь из манки и яйца. После того, как опустили в суп последнюю клецку, кипятим суп еще пару минут и снимаем с огня

 Все можно подавать суп к столу. Хорошо бы его украсить зеленью, ну не охота мне было в магазин из-за зелени бежать)))

 Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif