Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 142
  • Салат на зиму из огурцов «Пикантный»

    У всех Новый год, а я навожу порядок в своих папка и выкладываю рецепты заготовок, которые не успела выложить в пору самих заготовок. Ну а что, ведь еще будет новый урожай и его нужно будет заготавливать на зиму, вот и забирайте себе, кому интересно!

    Ингредиенты:
    Огурцы 5 кг.
    Сахар 1 ст.
    Масло растительное 1 ст.
    Уксус 9% 1 ст.
    Соль 3 ст.л.
    Чеснок, пропущенный через чеснокодавилку 2 ст.л.
    Перец черный молотый 1 ч.л.
    Приготовление:

    Читать далее

    Томатная икра на зиму

    Урожай собран, консервы заготовлены, но помидоров еще много и с ними нужно что-то делать. Предлагаю вам приготовить томатную икру — это отличная заготовка на зиму, делается она довольно просто, а по своей консистенции напоминает скорее соус, чем икру, а соответственно и использовать ее можно вместо кетчупа или соуса в различных блюдах, да и просто хлебушком макать очень вкусно.

    Ингредиенты:
    Помидоры 3 кг
    Перец сладкий 1 кг
    Морковь 1-1,5 кг
    Чеснок 3 головки
    Перец острый 1 стручок
    Масло растительное 1 ст
    Сахар 1 ст
    Уксус 70% 1 ст.л.
    Соль 4 ст.л.
    Приготовление:

    Читать далее

    Помидоры черри на зиму в томатном соке

    Помидоры черри я в своем огороде посадила не первый раз, но такой хороший урожай как в этом году у меня впервые

    Помидорок нам хватает и для салатов, и для заготовок. Предлагаю и вам приготовить на зиму вкусные помидоры черри в томатном соке. Если вы хотите получить более нежные помидоры, то рекомендую вам снять кожицу с черри

    Ингредиенты:
    Помидоры черри 800-900 гр
    Томатные сок 1 л
    Соль 1 ст.л.
    Сахар 1 ст.л.
    Уксус 9% 1 ст.л.
    Приготовление:

    Читать далее

    Огурцы на зиму, в собственном соку

    Огурцы на зиму, в собственном соку хорошо готовить, когда вы прокараулили свой урожай и у вас наросли «гиганты», которые конечно же жалко выбросить. Для этого рецепта они будут как нельзя кстати

    Ингредиенты:
    Огурцы маленькие или средние
    Огурцы переросшие 1 кг
    Соль крупная 80-100 гр
    Чеснок 4 зубчика + по 2 зубчика на маленькую баночку
    Листья хрена и черной смородины
    Зонтики укропа
    Приготовление:

    Читать далее

    Фасоль «Натуральная» маринованная на зиму

    Фасоль «Натуральная» маринованная на зиму

    Рецепт приготовления маринованной фасоли очень прост, при этом фасоль получается очень вкусная и ее сразу после остывания можно кушать. Маринованную фасоль можно использовать для приготовления салатов, супов или употреблять как самостоятельное блюдо.

    Ингредиенты:
    Фасоль
    Маринад:
    Вода 1 л
    Сахар 40г
    Соль 40г
    Уксус 70% 1 ч.л.
    Перец черный горошком, гвоздика, другие специи по вкусу
    Приготовление:

    Читать далее

    Ассорти овощное

    Ассорти овощное

    Предлагаю Вам еще один рецепт вкусного ассорти на зиму

    Ингредиенты на литровую банку:
    Перец горошком 3-4 шт
    Лавровый лист 1 небольшой листик
    Гвоздика 1 шт
    Соль 1 ст.л без верха
    Сахар 1,5 ст.л.
    Уксус 9% 150 мл
    Чеснок 1-2 дольки
    Лук 0,5 головки (либо 1 маленькая)
    Морковь небольшая 0,5 шт
    Перец сладкий 0,5 шт
    Помидоры мелкие
    Огурцы
    Патиссон
    Кабачок
    Вода кипяток
    Приготовление:

    Читать далее

    Малосольные огурцы

    Хрустящие малосольные огурчики так и просятся в рот

    Ингредиенты:
    Огурцы
    Чеснок
    Хрен (корни и листья)
    Перец острый (у меня был зеленый)
    Укроп
    Соль

    Приготовление:

    Читать далее

    Ассорти на зиму «Огород»

    Ассорти на зиму «Огород»

    Думаю из названия этого ассорти понятно, что в банку идет все, что растет на Вашем огороде, ну или почти все

    Ингредиенты:
    Капуста белокочанная
    Капуста цветная
    Огурцы
    Помидоры
    Лук репчатый
    Перец сладкий
    Перец острый
    Морковь
    Чеснок
    Для рассола:
    Вода 1,5 л
    Соль 50 гр
    Сахар 80 гр
    Уксус 70 % 1 ст.л.
    Приготовление:

    Читать далее

    Заготовка на зиму «Воспоминания о лете»

    Заготовка на зиму «Воспоминания о лете»

    Всегда приятно зимой открыть баночку и вспомнить о теплом лете

    Ингредиенты:
    Помидоры
    Огурцы
    Лук репчатый
    Чеснок
    Лист смородины
    Лавровый лист
    Гвоздика
    Перец душистый
    Уксус 9 %
    Маринад:
    Соль 1 ст.л.
    Сахар 2 ст.л.
    Масло растительное 2 ст.л.
    Вода
    Приготовление:

    Читать далее

    Заправка для борща на зиму

    Заправка для борща на зиму

    Если у Вас нет времени готовить, то такая баночка с заправкой для борща просто незаменима. Открыл баночку, заправил борщ и все, обед готов)))

    Ингредиенты:
    Помидоры 3 кг
    Перец сладкий 1 кг
    Морковь 500 гр
    Свекла 1 большая шт или 2 средние
    Лук 500 гр
    Соль по вкусу
    Сахар 3 ст.л.
    Масло растительное 100 гр
    Уксус 9% 50 гр
    Приготовление:

    Читать далее

    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 142