Пломбир

Пломбир

Очень хочется мороженого, его и будем делать

Ингредиенты:
Молоко 1 л
Масло сливочное 100 гр
Сахар 2 ст
Крахмал 1 ч.л.
Желтки яичные 5 шт
Приготовление:

Читать далееПломбир

Малосольные огурцы

Хрустящие малосольные огурчики так и просятся в рот

Ингредиенты:
Огурцы
Чеснок
Хрен (корни и листья)
Перец острый (у меня был зеленый)
Укроп
Соль

Приготовление:

Читать далееМалосольные огурцы

Ассорти на зиму «Огород»

Ассорти на зиму «Огород»

Думаю из названия этого ассорти понятно, что в банку идет все, что растет на Вашем огороде, ну или почти все

Ингредиенты:
Капуста белокочанная
Капуста цветная
Огурцы
Помидоры
Лук репчатый
Перец сладкий
Перец острый
Морковь
Чеснок
Для рассола:
Вода 1,5 л
Соль 50 гр
Сахар 80 гр
Уксус 70 % 1 ст.л.
Приготовление:

Читать далееАссорти на зиму «Огород»

Чесночные булочки

Чесночные булочки хороши пока теплые

Тесто на 12 булочек:
Мука 400 гр
Сахар 20 гр
Соль 1/2 ч.л.
Дрожжи быстрые 1 ч.л.
Молоко 260 мл
Масло сливочное 30 гр

Для смазки:
Яйцо 1 шт
Молоко 1 ст.л.

Начинка:
Масло сливочное 60 гр
Чеснок 5-6 зубчиков
Зелень (петрушка, укроп) 2 ч.л

Приготовление: 

Читать далееЧесночные булочки

Сырное печенье

Сырное печенье

Печенье с приятным сырно-солоноватым вкусом

Ингредиенты:
Мука 250 гр
Молоко 1 ст
Масло сливочное 1 ст.л.
Масло растительное 1 ч.л.
Разрыхлитель 4 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Сыр 250 гр
Приготовление:

Читать далееСырное печенье

Торт «Наслаждение»

Вкусный летний тортик. Готовить его конечно можно круглый год, но когда используешь свежесобранные ягоды, вкус торта превосходит все ожидания

Ингредиенты:

Сметана 500 гр
Сахар 1 ст.
Желатин 3 ст.лож.
Бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр
Фрукты или ягоды по желанию, на ваш вкус
Бисквит:

Мука 150 гр
Сахар 125 гр
Яйца 3 шт
Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Приготовление:

Читать далееТорт «Наслаждение»

Заготовка на зиму «Воспоминания о лете»

Заготовка на зиму «Воспоминания о лете»

Всегда приятно зимой открыть баночку и вспомнить о теплом лете

Ингредиенты:
Помидоры
Огурцы
Лук репчатый
Чеснок
Лист смородины
Лавровый лист
Гвоздика
Перец душистый
Уксус 9 %
Маринад:
Соль 1 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Вода
Приготовление:

Читать далееЗаготовка на зиму «Воспоминания о лете»

Сдобные булочки с шоколадом

Сдобные булочки с шоколадом

Мои домочадцы просто обожают всякие булочки, особенно любят с шоколадом, чем я их периодически стараюсь баловать. Вот и сегодня решила им угодить

Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Маргарин 50 гр
Яйца 2 шт ( 1 для смазывания булочек и 1 в тесто )
Сахар 3 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Ванильный сахар 1 г
Дрожжи быстрые 1 ч. л.
Мука 3-3,5 ст
Соль 0,5 ч. л
Начинка:
Шоколад 100 гр

Посыпка:
Масло сливочное 1 ст. л.
Мука 2-3 ст. л.
Сахар 1 ст. л.

Приготовление:

Читать далееСдобные булочки с шоколадом

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Если у Вас нет времени готовить, то такая баночка с заправкой для борща просто незаменима. Открыл баночку, заправил борщ и все, обед готов)))

Ингредиенты:
Помидоры 3 кг
Перец сладкий 1 кг
Морковь 500 гр
Свекла 1 большая шт или 2 средние
Лук 500 гр
Соль по вкусу
Сахар 3 ст.л.
Масло растительное 100 гр
Уксус 9% 50 гр
Приготовление:

Читать далееЗаправка для борща на зиму

Рогалики с повидлом

Не смотря на то, что рогалики делаются из дрожжевого теста, они готовятся очень быстро. Начинка может быть любой на ваш вкус

Ингредиенты:

Дрожжи 1 ч.л.
Маргарин 250 гр
Сахар 1 ст.л.
Молоко 1 ст.
Яйца 3 шт
Мука, сколько тесто возьмет
Ванилин
Повидло
Сахар для посыпки

Приготовление:

Читать далееРогалики с повидлом