Вергуны

Рецепт любимый еще с детства. Мама часто стряпала вергуны, правда делала она их на простокваше. Я же обычно в тесто добавляю кефир.

Ингредиенты:
Кефир 1 ст.
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Мука 3,5 ст.
Масло растительное для жарки
Приготовление:

Читать далееВергуны

Домашнее овсяное печенье.

Домашнее овсяное печенье, что может быть вкуснее!

Я очень люблю овсяное печенье, но в магазинах сейчас не найдешь, что называется, того из детства. Поэтому я решила самостоятельно приготовить подобное печенье и ни разу не пожалела, печенье очень вкусное, хрустящее и по настоящему овсяное.

Ингредиенты:
Хлопья овсяные 70 гр
Сахар 120 гр
Масло сливочное 80 гр
Сода пищевая или разрыхлитель 1/2 ч.л.
Сахар ванильный 8-18 гр
Соль 1/3 ч.л.
Корица молотая 1/2 ч.л.
Мука 170 гр
Приготовление:

Читать далееДомашнее овсяное печенье.

Куриные сосиски

Мои дети, как и многие другие, обожают сосиски. Да я и сама не прочь ими полакомиться. Именно по этому я решила сделать домашние сосиски из курицы и не ошиблась. Сосиски получились очень вкусные и мы с удовольствием ими полакомились.  Теперь буду часто их готовить, тем более, что это совсем несложно.

Ингредиенты:
Куриная грудка 600 гр
Яйцо 1 шт.
Лук репчатый 1 средняя шт.
Чеснок 2 зубчика
Зелень 3-4 веточки
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:

Читать далееКуриные сосиски

Тыквенный хлеб

Хлеб получается очень вкусный с нежно-желтым оттенком. Тыкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Отлично подойдет и готовое тыквенное пюре.

Ингредиенты:
Опара:
Вода 75 гр
Мука 75 гр
Дрожжи сухие 0,5 ч.л.
Тесто:
Опара вся
Мука 420 гр
Пюре тыквенное 150 гр (или тыква для пюре)
Масло растительное 2 ч.л.
Вода100 гр
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Соль по вкусу
Семена тыквы по желанию
Приготовление:

Читать далееТыквенный хлеб

Бутерброды со шпротами

Эти бутерброды готовят наверное в каждом доме на праздники, я же решила сделать просто на ужин. Со шпротами вышел конфуз. Когда я открыла банку шпрот, я там обнаружила 5 жирных шпротин, которые мне пришлось делить на все бутерброды.

Ингредиенты:
Батон 0,5 шт (можно заменить белым хлебом)
Шпроты в масле 1 банка
Майонез
Чеснок 1-2 дольки
Огурцы маринованные 2-3 шт (вместо огурцов можно взять лимон)
Зелень для украшения.
Приготовление:

Читать далееБутерброды со шпротами

Печеночный салат

Приглашаю вас приготовить со мной печеночный салат.
Этот простой салат займет достойное место на вашем столе во время семейного ужина.

Ингредиенты:
Куриная печень 300 гр
Рис 1/2 ст
Яйца 2 шт
Лук 2 шт
Зелень 1 пучок (лук и укроп, можно один укроп)
Майонез
Соль
Перец черный молотый
Приготовление:

Читать далееПеченочный салат

Простой домашний хлеб

Я люблю печь домашний хлеб и занимаюсь этим практически каждый день. Иногда мне хочется чего-нибудь эдакого и я начинаю экспериментировать, все рецепты хлеба я нахожу в интернете. В этот раз я испекла простой домашний хлеб. В принципе по составу этот хлеб не сильно отличается от того, что я пеку каждый день, но этот хлеб получается с плотным мякишем. Я так понимаю, что это из-за количества муки. Но в принципе хлеб получается вкусный и достоин того, чтобы быть поданным к вашему столу.

Ингредиенты:
Мука 400 гр
Вода 240 мл
Дрожжи 7 гр
Соль 6 гр
Приготовление:

Читать далееПростой домашний хлеб

Манник с курагой

Манник — один из простейших рецептов выпечки, которая получается всегда. Сегодня я вас приглашаю приготовить манник с курагой.

Ингредиенты:
Манка 1 ст
Кефир 1 ст
Яйца 2 шт
Сахар 100 гр
Маргарин 1 пачка
Мука 100 гр
Сода 1/2 ч.л.
Курага 100 г
Приготовление:

Читать далееМанник с курагой

Домашние чебуреки с курицей

Я сейчас во многих блюдах мясо свинины или говядины заменяю курицей. И чебуреки не стали исключением. Предлагаю и вам приготовить вкусные домашние чебуреки с курицей, которые получаются с хрустящей корочкой и сочной начинкой.

Ингредиенты:
Кипяток 1 ст.
Мука 2 ст. + для подсыпки
Масло растительное 1 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Начинка:
Куриная грудка 2 шт.
Лук репчатый 1 крупная шт.
Соль и перец черный молотый по вкусу
Приготовление:

Читать далееДомашние чебуреки с курицей

Торт «Пища богов»

Готовила этот торт впервые сыну на День рождения!

Нам торт понравился, он очень вкусный и нежный.

Ингредиенты:
Мука 2 ст.
Сахар 1 ст.
Яйца 2 шт.
Сметана 0,5 ст.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Орехи (любые) 1 ст.
Молоко сгущенное 1б.
Масло сливочное 200 гр.
Какао-порошок 3 ч.л.
Ванилин по вкусу

Приготовление:

Читать далееТорт «Пища богов»