Торт «Черепаха»

Торт «Черепаха» по своей сути бисквитный торт со сметанным кремом. Его оригинальное оформление всегда вызывает интерес не только детей, но и взрослых. Попробуйте и вы приготовить этот простой, но интересный вариант бисквитного десерта. Здесь вы можете посмотреть как я готовлю этот вкусный торт «Черепаха».

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца 6 шт.
Сахар 300 гр.
Мука 450-500 гр.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Для крема:
Сметана 300 гр.
Сахар150 гр.
Какао-порошок 2 ст.л.
Для пропитки:
Вода 6 ст.л.
Сахар4 ст.л.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Приготовление:

В глубокую чашку кладу яйца

Добавляю к ним сахар и все это хорошо взбиваю

Кладу в яйца разрыхлитель, его можно заменить гашеной уксусом содой. И начинаю постепенно добавлять просеянную муку, постоянно перемешивая тесто.

Важно чтобы тесто не получилось слишком густым.

Смазываю противень маслом (лучше выложить противень бумагой для выпечки, но у меня ее не оказалось дома) и ложкой выкладываю лепешки из бисквитного теста. Выпекаю лепешки в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Кстати, почитайте эту статью тоже:  Булочки с корицей

Готовым лепешкам даю хорошо остыть.

Для пропитки: соединяю воду с сахаром и постоянно помешивая довожу до кипения, сразу же снимаю с огня. Когда пропитка остынет, добавляю ванильный сахар и хорошо перемешиваю.

Для приготовления крема беру сметану

Добавляю к ней сахар

И хорошо взбиваю.

Начинаю формировать торт. Для этого выкладываю на большое блюдо лепешки формируя черепаху, каждый слой смазываю пропиткой и намазываю кремом.

Таким образом у нас получилась черепаха, осталось оформить верх.

В оставшийся крем добавляю какао-порошок, вымешиваю и смазываю верх черепахи этим кремом. А также рисую глазки и ротик черепахи, оформляю лапки.

Вот такая у меня получилась черепаха, очень интересно посмотреть что же получилось у вас, делитесь своими фотографиями в группе Кладовочка идей

Приятного чаепития!

Сохранить

Сохранить

Оставьте комментарий

http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif