Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 604
  • Тушеная свиная грудинка

    Тушеная свиная грудинка будет отличным дополнением к праздничному столу. Готовиться она не сложно, но выглядит оригинально. Подавать такую свинину можно и в горячем, и в холодном виде. Причем в холодном виде она вполне сойдет за закуску.

    Ингредиенты:
    Мякоть свинины (грудинка) 500 гр.
    Лук репчатый 1 шт.
    Морковь 1 шт.
    Чеснок 2 зубчика
    Зелень кинзы, базилика и укропа по вкусу
    Соус томатный 3 ст.л.
    Перец черный молотый и соль по вкусу
    Семена кориандра по вкусу
    Приготовление:

    В отдельную чашку выкладываем семена кориандра, у меня были свежие, совсем зеленые.

    Зелень перебираем, моем и мелко рубим

    Отправляем зелень к семенам кориандра

    Туда же трем на крупной терке морковь, предварительно ее чистим и моем.

    Режем лук соломкой и тоже отправляем в чашку

    Мелко рубим чеснок.

    Хорошо перемешиваем полученную смесь из овощей и зелени

    Мякоть свинины промываем, обсушиваем полотенцем и отбиваем

    Далее мы мякоть солим, перчим, выкладываем на нее овощную смесь

    Сворачиваем все в рулет и перевязываем нитью, чтобы наш рулет не развернулся

    Кстати, почитайте эту статью тоже:  Помидоры черри на зиму в томатном соке

    Мясной рулет обжариваем в глубокой сковородке с двух сторон на растительном масле. Заливаем это дело кипящей водой из чайника, туда же кладем томатный соус, солим по вкусу, можно добавить любые специи и тушим 20 минут.

    Готовый рулет нарезаем на порционные куски и подаем с картофелем, со свежими или солеными огурцами.

    Приятного аппетита!

    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 604
  • Оставить комментарий

    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
     
    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 604