Заготовка на зиму «Воспоминания о лете»

Заготовка на зиму «Воспоминания о лете»

Всегда приятно зимой открыть баночку и вспомнить о теплом лете

Ингредиенты:
Помидоры
Огурцы
Лук репчатый
Чеснок
Лист смородины
Лавровый лист
Гвоздика
Перец душистый
Уксус 9 %
Маринад:
Соль 1 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Вода
Приготовление:

На дно литровой банки кладем 1 смородиновый листик, 1 лаврушку, по 2 горошины душистого перца  и гвоздички, 2 зубчика чеснока порезанного на пластинки

Затем кладем слоями помидорки  нарезанные четвертинками, огурцы мелкие (если крупные, то режем кружочками) и лук полукольцами 

На четыре литровые баночки идет примерно 2 литра маринада

Для маринада: в воду кладем соль, сахар и растительное масло, доводим до кипения

Заливаем кипящим маринадом наши баночки, накрываем крышками и стерилизуем их 15 минут 

Добавляем на 1 баночку 1 ч.л. уксуса 

Закатываем хорошо, переворачиваем и даем остыть 

Я баночки ставлю на хранение в подвал

Приятного аппетита! 

Кстати, почитайте эту статью тоже:  Картофельные блины с начинкой из курицы и сыра

Оставьте комментарий

http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif