Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 296
  • Заварные пирожные

    Предлагаю вам приготовить заварные пирожные. В рецепте я показываю как приготовить сами заварные, начинить же вы их можете по своему вкусу любым кремом или вареной сгущенкой.

    Ингредиенты:
    Мука 1 ст.
    Вода 1 ст.
    Масло сливочное 100 гр.
    Яйца 4 шт.
    Соль 1 щепотка.
    Приготовление:

    Берем сливочное масло и режем его, так оно быстрей и равномерней растопится

    Добавляем воду, солим и ставим нагреваться на плиту.

    Нагреваем до полного растапливания сливочного масла.

    Затем постоянно помешивая всыпаем муку и тщательно перемешиваем.

    Прогреваем массу еще минут пять и убираем ее с огня. Даем тесту немного остыть, примерно до 70 градусов.

    Когда тесто немного остыло, добавляем по одному яйцу и тщательно вмешиваем в тесто каждое яйцо.

    Готовое и хорошо вымешанное тесто получается гладким и тягучим.

    Далее нам нужно сформировать сами пирожные, для этого можно воспользоваться кондитерским шприцом, простым пакетиком или просто выложить тесто ложкой на противень, смазанный маслом.

    Выпекаем эклеры в хорошо разогретой духовке при 180 градусах. Запекаем до золотистого цвета, при выпекании дверцу духовки не открываем, иначе они опадут.

    Готовые пирожные получаются легкими, сухими с пустотой внутри, которую и можно заполнить любым кремом или начинкой.

    Приятного чаепития!

    PS: Приобрести кондитерский шприц и другую кухонную утварь можно приобрести в совместных закупках, что гораздо дешевле, так как закупки идут по оптовым ценам.

    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 296
  • Оставить комментарий

    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://kladowochka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
     
    Сохрани себе, чтобы не потерять!!!
  • Просмотров 296